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소공서팀장의 알쓸신잡

울산 삼산동 삼산할매재첩국 솔직후기 - 해장은 맑은 재첩국으로

삼산할매재첩국 맑고 시원하였다. 전일 우리 사무실 식구들의 이런저런 일로 인해서이 소장님이 계약한 족발 신선생울산매곡점에서 부터시작해서 마지막까지 한계선을 넘어 달렸다.물론 이 정도로 업무에 지장이 있을 것이라 생각지 않았는데다음날 제시간에 나와서 허한 속을 달래기 위해나는 재첩국을 검색하고 있었다. 사실, 재첩국이라는 종목은 어릴 때 골목에서 "재첩국 사이소~ 재첩국~"으로 아주 친근한 음식이다.아마 한 번은 들어보셨을 것이다.한 번도 들어보지 못하신 분들은 나와 세대가 다를 것이며주택단지가 아닌 아파트에서 자라나셨을 수 있다.어릴 적에 어머니가 된장찌개에 재첩을 넣어서 끓여주시던그 재첩된장국이 생각이 난다.지금은 재첩도 귀한 재료가 되어 있었다.예전만큼 많이 잡히지 않는 듯했다. 해장으로 빨간 국물을..
국내맛집 2024. 2. 29. 09:39
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