소공서팀장의 알쓸신잡

나의 단골 울산소머리곰탕경주에 가면 종종 먹는 음식들이 있다.그중에 최고를 꼽으라면 나는 이 음식을 선택할 것 같다.바로바로바로 소머리곰탕이다. 이곳을 우연히 이모부와 큰외삼촌 그리고 이모와 울 엄니와 같이 오게 되었다.주문하는 메뉴도 통일이었다.통일의 염원을 담아 통일.ㅎㅎㅎ바로 소머리곰탕으로 통일. 우리 외할머니 살아생전에 이곳의 소머리곰탕만을 잘 드셨다고 하셨다.할머니가 먹을 정도로 고기가 야들야들하다는 의미일지도 모르겠다. 울산사람이라서 경주까지 가서 울산소머리곰탕집에서 밥을 먹느냐고??아니다. 아니 모르겠다. 처음 시작이 어떻게 시작되었는지...ㅎㅎㅎ누군가가 끌고 가서 먹었는데 맛있으면 그 집을 또 가게 되는 것처럼.시작은 그러하지 않았을까 생각한다. 이곳 중앙시장은 경주사람들은 아래시장이라고 ..

울산 태화동의 찐 냉면집  사실 여름하면 다들 냉면 밀면 생각하실 것이다.그리고 여름에 한 번은 적어도 한 번은 냉면을 먹으러 갈 것이다.나 또한 냉면집을 한번 방문하였는데 바로 이북냉면이었다. 어머니께서 한번 가보셨다가 나쁘지 않더라고 하셔서나를 데리고 다시 재방문을 결심하신 것이다.  📌 가게 정보부터 알아보자 📍   이북냉면 🌍  울산광역시 중구 태화동 818-1 🕛  매일 11:30 - 15:00,매주 월요일 정기휴무  📞  052-223-7791 🚗 주차는 주변 거주자 우선주차구역에. 참고로 방문시기와 현재 포스팅하는 시기의 차이가 있다는 점 참고 바란다.아껴두었다가 포스팅을 잊어버리고 지금에서야 저 깊숙한 곳에서 끓어 올리는 중이다.사실 태화동에는 유명한 냉면집이 이미 한 군데 있다..

갓 무친 김장김치에는 뭐다?? 김치 & 수육 얼마 전 집에서 백숙과 수육을 연일로 해서 해먹은 적이 있었다.이때 수육을 실패하는 바람에 김이 센 적이 있는데어떻게 하면 맛있는 수육을 해먹을 수 있을까? 사실 수육을 해먹는 일이 빈번하다면뭔가 나만의 레시피를 완성할 수 있을 것 같은데안타깝게도 매일 수육을 먹지도 않을뿐더러1년에 2 - 3회 많이 잡으면 5회가 최대일 듯하다.그래서 그런지 수육을 해 먹을 때마다성공률에 부담을 느끼기도 한다. 이번에 해 먹었던 레시피는 압력솥으로 하는 레시피였는데솥의 추가 돌기시작한 때로부터 13분을 중 약불로 조리하는 것이었다.믿고 그렇게 했는데 잘라보니 빨갛게 내부가 그러했다. 어쨌든 그런 일이 있고 얼마 뒤 중개사 시험을 같이친 형님과 누나를 만나는 날이었다.옛날 같이..

성안동 추어칼제비아마도 울산 사시는 나의 부모님 세대의 분들은이 집을 많이 아실 것이라 생각한다.아니면 중구에 사시는 분들이라면 아마 잘 아실 것으로 판단된다.사실 나의 경우 처음 가보는 집이다.ㅎㅎㅎ 어쩌다 보니 나의 먹는 취향을 누구보다도 잘 아시는 어머니가여기로 나와 누나를 데려갔었다. 📌 가게 정보부터 알아보자 📍   연가네추어칼제비 본점 🌍  울산광역시 중구 성안동 832-2 🕛  매일 10:00 - 21:00,매달 2,4번째 화요일 정기휴무  📞  052-246-8877🚗 주차가능. 가게 앞. 가게 맞은편 공터에도 가능  우연히 이 곳에서 작은 숙모를 만났다.그런데 작은 숙모가 우리가 주문을 함과 동시에 계산을 하셨다는 것.잘 먹고 가시라고 우리에게 인사를 하시는 것이 뭔가계산을 하..

미분당 쌀국수 고수와 같이 즐길 수 있는 쌀국숫집. 얼마 전 쌀국수를 먹기 위해 방문한 미분당이라는 식당.나의 경우 처음 방문이었지만 같이 방문한 친구는재방문이라고 하였다.재방문이 만큼 믿고 따라가도 되겠다 싶어 같이 방문하게 되었다.어쨌든 포스팅을 결심한 이유도 이곳에 우리 부동산에서안내를 몇 번 했었던 자리인지라 뭔가 감회가 새로웠다.일전에 있었던 업종은 식육점인 것으로 알고 있지만아무튼 쌀국숫집으로 새롭게 바뀌어서 그런지그때의 공실느낌에서 깔끔하고 새로운 느낌이 좋았다.   📌 가게 정보부터 알아보자 📍   미분당 삼산달동점🌍  울산광역시 남구 달동 1330-3, 104호(달동 힐스테이트 상가동, 202동)🕛  매일 11:00 - 21:00,브레이크타임 15:00 -17:00, 라스트 오더 ..